Arquivo da tag: Açúcar

Tomate Seco 05

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Ingredientes:

  • 5 kg de tomate maduro;
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • 1/2 xícara (chá) de sal;
  • 1 xícara (chá) de azeite;
  • Pimenta do reino;
  • Orégano.

Modo de Preparar:

  • Cortar os tomates ao meio, tirar as sementes.
  • Em uma assadeira revestida com papel alumínio coloque os tomates (pele para baixo).
  • Polvilhe o açúcar.
  • Leve ao forno 180°C, aproximadamente por 3 horas.
  • Tire do forno.
  • Polvilhe o sal e regue com um pouco de azeite.
  • Leve ao forno mais 2 horas até ficarem bem secos.
  • Deixe esfriar regue com o restante do azeite e polvilhe a pimenta e o orégano.
  • Conservar na geladeira.

Fonte: Sérgio Coelho – http://www.iserv.com.br

Bolo de Mandioca com Goiabada

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 1/2  xícaras de açúcar
  • 1 1/2 xícaras de goiaba picada
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2  xícaras de mandioca ralada
  • 100 g de coco ralado
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparar:

  • Bata a margarina e o açúcar
  • Acrescente as gemas aos poucos, até obter um creme firme
  • Acrescente a mandioca, o coco e o sal, bata bem
  • Misture as claras em neve na massa
  • Unte uma fôrma com óleo e polvilhe com farinha de trigo
  • Ponha metade da massa em quantidade maior
  • Acrescente a goiabada e o restante da massa
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Bolo de Mandioca 06

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Ingredientes:

  • 1 prato de mandioca crua ralada
  • 4 ovos
  • 6 pires de açúcar (raso)
  • 1 pires de queijo ou coco ralado
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 copo americano de óleo

Modo de Preparar:

  • Misture vigorosamente todos os ingredientes
  • Ponha em uma fôrma untada e enfarinhada
  • Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
  • Sirva a seguir

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Bolo de Mandioca 05

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Ingredientes:

  • 8 copos de massa de mandioca (rale a mandioca e separe a massa do líquido – o líquido não será usado)
  • 6 ovos
  • 4 copos de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco (pequeno)
  • Queijo a gosto
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) pó Royal
  • 1 litro de leite
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha misture mandioca, açúcar, ovos, óleo, margarina, leite de coco, farinha de trigo, queijo, leite, pó Royal e pitada de sal
  • Depois que a massa estiver bem misturada, ponha em uma forma untada e enfarinhada
  • Leve para assar em forno bem quente por mais ou menos 40 minutos, ou até ficar dourado

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Amendoim Coberto 03

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Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1/2 kg de amendoim cru

Modo de Preparar:

  • Junte tudo e leve ao fogo mexendo sempre até soltar da panela
  • Tire do fogo e mexer bem, para que o amendoim seque, ficando soltinho e coberto com uma leve camada de açúcar com chocolate

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br