Arquivo da tag: Açúcar

Arroz Doce à Moda Grega

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Ingredientes:

  • 150 g de arroz
  • ½ fava de baunilha
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 l
  • 2 colheres (sobremesa) de maizena
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o arroz por 5 minutos em água fervente.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Coloque a baunilha e o açúcar no leite e leve ao fogo médio.
  • Quando começar a ferver junte o arroz e baixe o fogo.
  • Dissolva a maizena em um pouco de água e adicione ao arroz, aos poucos.
  • Cozinhe durante 10 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau.
  • Retire e guarde a fava de baunilha.
  • Deixe esfriar, coloque em copinhos e leve à geladeira.
  • Na hora de servir salpique com canela em pó.

Fonte: http://www.deliciadereceita.com.br

Pipoca com Chocolate 02

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Ingredientes:

  • 5 xícaras de pipoca pronta (estourada)
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar:

  • Colocar a água e o açúcar numa panela, mexendo.
  • Quando levantar fervura, colocar o achocolatado e misturar tudo.
  • Abaixar o fogo.
  • Colocar a pipoca pronta e mexer por cerca de 5 minutos até ficarem bem cobertas com o caldo.
  • Desligar o fogo.
  • Continuar a mexer por alguns minutos, até ficarem bem sequinhas.
  • Servir.

Fonte: Isabela Leão – http://idmed.uol.com.br

Beijinho Bem Querer

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 gemas
  • 250 g de coco fresco ralado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Manteiga para untar
  • Açúcar refinado

Modo de Preparar:

  • Coloque numa panela o leite condensado, a manteiga, as gemas, o coco ralado e a baunilha.
  • Leve ao fogo baixo e sem parar de mexer, deixe até que se desprenda do fundo da panela.
  • Retire do fogo e despeje num prato untado.
  • Deixe esfriar.
  • Enrole os beijinhos e passe-os no açúcar refinado
  • Se quiser, transforme o beijinho bem querer num ratinho.
  • Enrole o doce em formato de pera.
  • Faça as orelhas com um pouco de massa e os olhos com confeitos vermelhos, o rabinho com arame fininho encapado com papel crepom marrom.

Fonte: http://www.portaltere.com

Bananinha de Chocolate

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 pacote de bananas passas picadas (200 g)
  • Manteiga para untar
  • Açúcar refinado para passar os docinhos

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate, o mel, a manteiga, o ovo, a banana e misture bem.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que se desprenda do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
  • Tire do fogo e despeje em um prato untado, para esfriar.
  • Faça bolinhas e passe-as pelo açúcar refinado.
  • Coloque rodelinhas de banana passa em cima do docinho (como na foto) e coloque-os em forminhas de papel.

Fonte: http://www.portaltere.com

Aletria Diferente

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Ingredientes:

  • 1 pacote (200 g) de manteiga
  • 1 pacote (500 g) de macarrão aletria
  • 1/2 kg de ricota
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas

Calda

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Derreta a manteiga numa panela grande.
  • Junte o macarrão e mexa com uma colher de pau até fritá-lo.
  • Tire do fogo e reserve.
  • Amasse a ricota com um garfo e misture com o leite condensado e metade das nozes picadas.
  • Arrume metade do macarrão reservado numa forma refratária de 22 cm de diâmetro.
  • Despeje o creme de ricota por cima e cubra com o restante do macarrão.
  • Asse em forno médio (200ºC) por, aproximadamente 20 minutos.
  • Prepare a calda: misture o açúcar com a água e as nozes picadas que sobraram.
  • Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até formar uma calda.
  • Despeje sobre o doce, depois de assado, e espere esfriar bem para servir.

Fonte: http://www.portaltere.com