Arquivo da tag: Açúcar

Sorvete de Bananas 01

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Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • Gotas de limão
  • 2 bananas
  • 3 gemas

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador, as bananas, com 1 xícara de leite.
  • Em seguida, bater as gemas com o açúcar, juntando a outra xícara de leite e levar ao fogo fraco, até engrossar.
  • Juntar as 2 misturas e colocar algumas gotas de limão.
  • Depois de levar ao refrigerador, bater mais duas vezes, depois de gelar.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Sorvete de Banana e Laranja

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina branca em pó, sem sabor
  • 1 colheres (sopa) de casca ralada de laranja
  • 1 ½ xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1 ½ copinhos (300 g) de iogurte natural
  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de água fria
  • 1 banana nanica madura picada

Modo de Preparar:

  • Coloque a água fria num recipiente pequeno.
  • Polvilhe a gelatina por cima.
  • Leve ao banho-maria até dissolver bem a gelatina.
  • Acrescente a casca ralada e o suco de laranja, o iogurte, o açúcar e o suco de limão.
  • Mexa até o açúcar se dissolver.
  • Leve ao congelador até a mistura congelar parcialmente.
  • Coloque numa vasilha gelada e bata bem.
  • Junte a banana picada e misture bem.
  • Leve ao congelador até o sorvete ficar firme.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Sorvete de Banana com Creme de Leite

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Ingredientes:

  • 4 bananas nanica
  • 1 lata de creme de leite (300 g)
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • Suco de ½ limão

Modo de Preparar:

  • Amasse as bananas com o açúcar e o suco de limão.
  • Acrescente o creme de leite, pouco a pouco.
  • Misturando cuidadosamente, até obter uma pasta cremosa.
  • Coloque no congelador durante três ou 4 horas.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Sorvete de Banana com Canela

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Ingredientes:

  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 4 bananas-nanicas médias picadas
  • 2 caixinhas (400 g) de creme de leite
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Numa tigela refratária, hidrate a gelatina em 3 colheres de (sopa) de água.
  • Passado o tempo, leve ao fogo em banho-maria até a gelatina dissolver.
  • Retire do fogo, despeje no liquidificador e junte a banana, o creme de leite, o açúcar e a canela em pó.
  • Bata por 5 minutos.
  • Transfira para a tigela da batedeira e cubra com filme-plástico.
  • Leve ao congelador por 8 horas.
  • Nas primeiras 2 horas, bata o sorvete a cada 30 minutos.
  • Na hora de servir, decore com canela em rama e polvilhe canela em pó.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Sorvete de Banana com Calda Quente

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Ingredientes:

Calda:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 tablete de chocolate meio amargo

Farofa:

  • ½ colher (chá) de castanha de caju torrada e moídas
  • 3 colheres (sopa) de leite ninho tradicional
  • 3 colheres (sopa) de farinha láctea
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Sorvete:

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida (da lata) de leite
  • 2 bananas nanicas

Modo de Preparar:

Calda:

  • Colocar em uma panela o chocolate picado, a manteiga, 4 colheres (sopa) de água e levar ao fogo baixo, mexendo sempre até obter uma calda homogênea.

Farofa:

  • Misturar em uma tigela o leite ninho, a farinha láctea, o açúcar e as castanhas de caju.
  • Montar as taças de sorvete colocando um pouco da calda de chocolate, uma bola de sorvete de banana e a farofa doce.

Sorvete:

  • Bater o leite condensado, o leite, as bananas e o suco de limão no liquidificador.
  • Colocar em um recipiente refratário e levar ao freezer por cerca de 3 horas.

Fonte: http://livrodereceitas.com