Arquivo da tag: Açúcar

Bala de Banana 01

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Ingredientes:

  • 1 kg de banana
  •  800 g de açúcar
  • 2 colheres de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas e corte em fatias finas, leve ao fogo com o açúcar e o suco de limão.
  • Deixe apurar até aparecer o fundo da panela.
  • Coloque em um prato untado com manteiga, deixe esfriar, faça as balas e enrole em papel celofane.

Fonte: http://www.embrapa.br

Canjica de Milho

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de canjica de milho amarela
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de coco ralado
  • 2 cravos da índia
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Deixe o milho de canjica de molho por uma noite.
  • Leve ao fogo para cozinhar com o açúcar, o sal, o cravo da índia e água necessária para ficar bem cozido.
  • Retire do fogo, acrescente o coco ralado e o leite de coco.
  • Com a panela destampada, deixe ferver por mais 10 minutos ou até que a mistura engrosse ligeiramente.
  • Sirva quente ou fria, em tigelinhas.
  • Polvilhe com canela em pó.

Variações: Substituir a água do cozimento por leite, ou metade água e outra metade leite. Para variar, utilize canjica branca.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Bolo de Coca-Cola 01

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 ½ copos de açúcar
  • 1 copo de Coca Cola
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • Leite de coco e coco ralado

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, bata as gemas com o açúcar.
  • Aos poucos, acrescente a Coca Cola e a farinha peneirada com o fermento.
  • Bata as claras em ponto de neve e adicione delicadamente à massa.
  • Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada com farinha de trigo.
  • Leve ao forno previamente aquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.
  • Depois de assado, ainda quente, regue com o leite de coco e polvilhe coco ralado. Corte em quadradinhos.

Opções: substitua a Coca Cola por Fanta, suco de laranja ou suco de maracujá.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Ambrosia de Forno 01

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Ingredientes:

Massa:

  • 6 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • Suco de um limão
  • 1 l de leite
  • 4 cravos da índia
  • 2 pauzinhos de canela

Para decorar:

  • 2 tirinhas da casca de limão

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, bata os ovos inteiros e junte o suco de limão.
  • À parte, misture o leite e o açúcar.
  • Misture os dois.
  • Unte um prato refratário grande com manteiga e coloque a mistura.
  • Acrescente os cravos e a canela.
  • Leve ao forno em temperatura média, mexendo de vez em quando com uma colher de pau.
  • Cozinhe até o ponto que desejar.
  • Depois de frio coloque em um prato e decore com duas tirinhas de limão.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br