Arquivo da tag: Açúcar

Biscoito de Fécula de Batata 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 caixa de fécula de batata (200 g)
  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de margarina

Modo de Preparar:

  • Misturar tudo e amassar bem
  • Separar em pequenas bolinhas e assar em forno médio
  • Retirar quando a base começar a ficar dourada.

Fonte: Elaine Farias – http://tudogostoso.uol.com.br

Rosca de Passas 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
  • ¾ xícara de leite morno
  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 gemas
  • Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
  • Recheio:
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de uvas passas sem sementes

Modo de Preparar:

  • Coloque o açúcar em uma tigela e esmigalhe o fermento por cima
  • Acrescente o leite e 1 xícara de farinha
  • Misture e deixe descansar por 20 minutos
  • Junte a farinha restante, os ovos, a manteiga e o sal
  • Amasse bem, numa superfície polvilhada com farinha
  • Deixe a massa crescer novamente até dobrar de volume
  • Prepare o recheio, derreta a manteiga e junte o restante dos ingredientes
  • Misture bem
  • Abra a massa num retângulo de 40 x 50 cm com 0,5 cm de espessura
  • Espalhe o recheio sobre a massa aberta e enrole pela parte mais comprida, como um rocambole
  • Corte em 6 partes iguais
  • Arrume os rolos de massa em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada com manteiga
  • Comece colocando os rolos em volta da fôrma, deixando um espaço entre eles
  • Deixe crescer por 30 minutos
  • Pincele com as gemas e asse em forno quente (200°C) pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar
  • Depois de esfriar um pouco, desenforme e polvilhe com o açúcar de confeiteiro

Fonte: Daniel Alcaraz Orta – http://tudogostoso.uol.com.br

Amanteigado 10

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de manteiga em temperatura ambiente
  • 500 g de açúcar
  • 1,4 kg de farinha
  • 4 colheres de leite
  • Casca ralada de limão.

Modo de Preparar:

  • Misture bem a manteiga com açúcar, acrescente raspa de limão, farinha aos poucos, misture e acrescente o leite.
  • Coloque a massa no saco de confeiteiro e faça os desenhos (a massa tem que ficar firme e não se espalhar para os lados).
  • Nas bolachinhas compradas, têm fondant com algum pedacinho de fruta; se quiser coloque fondant com alguma fruta em cima.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 5 cenouras
  • 5 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Coze-se a cenoura, escorre-se e deixa se arrefecer um pouco.
  • Misturam-se as cenouras, o óleo e os ovos e rala-se tudo com a varinha mágica.
  • Se junta o açúcar, de seguida a farinha e o fermento.
  • Vai ao forno numa fôrma untada e polvilhada a 180ºC.
  • Depois de cozido faz-se uma cobertura de chocolate.
  • Leva-se ao lume um pacote de natas com 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 de açúcar.
  • Deixar ferver.
  • Cobrir o bolo e decorar a gosto.

Fonte: http://aguanaboca-sarita.blogspot.com – Portugal