Arquivo da tag: Açúcar

Creme de Vinho

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Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 4 gemas
  • 6 colheres [sopa] de açúcar
  • 1 xícara de vinho branco doce

Modo de Preparar:

  • Misture o creme de leite, as gemas e o açúcar e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até obter um creme espumoso (cerca de 10 minutos).
  • Retire do fogo, junte aos poucos o vinho, sem parar de mexer.
  • Deixe esfriar, despeje em taças e leve à geladeira.
  • Sirva o creme de vinho com waffles.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br

Pastelzinho Assado de Queijo Minas

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Ingredientes:

  • 600 g de farinha de trigo
  • 400 g de queijo de minas cortado em cubos
  • 2 ovos
  • 200 ml de vinho branco seco
  • 150 ml de óleo
  • 50 ml de água
  • Uma pitada de sal
  • Uma pitada de açúcar
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha de trigo com um dos ovos, a pitada de sal. a de açúcar, o óleo e o vinho branco seco.
  • Mexa até ficar uma massa homogênea (se precisar acrescente mais um pouco de farinha).
  • Quando a massa não grudar mais nas mãos, estará no ponto.
  • Coloque-a na mesa e sove mais um pouco.
  • Deixe a massa descansar, tampada, por uns 15 minutos.
  • A seguir, polvilhe a mesa com farinha e abra a massa com um rolo.
  • Corte-a em rodelas.
  • Recheie com o queijo minas e o orégano.
  • Feche, apertando as bordas com os dentes de um garfo.
  • Arrume os pasteizinhos em uma assadeira.
  • Pincele cada um com a gema de ovo, e leve para assar por 20 minutos em forno médio.

Fonte: http://cybercook.com.br

Bolo Especial de Mousse Decorado

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Ingredientes do Bolo Especial de Mousse Decorado:

Massa:

  • 6 ovos
  • 2 xícaras [chá] de açúcar
  • 1 colheres [sopa] de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara [chá] de água
  • 3 xícaras [chá] de farinha de trigo especial
  • 1 colher [sopa] fermento em pó

Calda:

  • 1 xícara [chá] de suco de maracujá
  • 1 xícara [chá] de açúcar
  • 1 xícara [chá] de água

Mousse de maracujá:

  • 1 xícara [chá] de suco de maracujá
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ¼ xícara [chá] de água
  • 1 sachê de gelatina branca sem sabor
  • 1 copo de chantilly
  • 3 claras em neve

Modo de Preparar o Bolo Especial de Mousse Decorado:

  • Bata por 15 minutos os ovos, o açúcar, o óleo e o sal.
  • Junte a seguir bem devagar 1 xícara de água ou suco “fervendo” e vá adicionando com a batedeira em velocidade menor as 3 xícaras de farinha de trigo especial.
  • Desligue a batedeira e acrescente 1 colher [sopa] de fermento em pó.
  • Leve em assadeira untada para assar.

Montagem do bolo:

  • Coloque o bolo em prato grande e faça nele buracos com uma taça sem chegar até o final do bolo.
  • Faça vários furos em fileiras espaçando-os com 6 cm entre eles.
  • Retire o miolo do bolo e coloque neste buraco a mousse.
  • Jogue a calda com as sementes em cima de cada buraco.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br

Refrigerante Natural

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Refrigerante NaturalIngredientes:

  • 3 cenouras médias
  • 1 laranja
  • 1,5 l de água
  • Suco de 2 limões médios
  • Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave e seque a cenoura e as frutas.
  • Bata as cenouras no liquidificador e coe. Reserve.
  • Bata a laranja no liquidificador, com casca e sem sementes.
  • Coe e junte ao suco de cenoura.
  • Acrescente o suco de limão e a água, adoce a gosto e leve à geladeira.
  • Sirva bem gelado.

Fonte: http://allrecipes.com.br