Torta de Maçã em Fatias

Ingredientes:

  • ½ xícara de maçã descascada em pedaços;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • ½ xícara de farinha de trigo;
  • ½ xícara de açúcar mascavo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colherinha de canela em pó;
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.

Modo de Preparar:

  • Arrume as maçãs, cortadas em fatias, no fundo de uma fôrma que possa ir ao forno e depois à mesa.
  • Reserve 6 fatias para enfeitar o prato.
  • Espalhe o suco de limão por cima das maçãs que já estão na fôrma.
  • Misture bem a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o sal, a canela em pó e a manteiga ou margarina até que forme uma massa esfarinhada.
  • Espalhe essa massa sobre as maçãs.
  • Enfeite com as 6 fatias de maçã restantes, fazendo uma estrela no centro da fôrma.
  • Asse em forno moderado durante ½ hora, para que fique tostado por cima.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Bolo de Açúcar Mascavo 02

Ingredientes:

Massa:

  • 2 ovos inteiros
  • ¾ xícara (chá) óleo
  • 1 xícara (chá) açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) aveia em flocos
  • 1 ½ xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) água quente
  • ½ colher (chá) canela
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura:

  • 2 ½ colheres (sopa) manteiga
  • 1 xícara (chá) açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) água
  • ½ xícara (chá) nozes picadas
  • 1 xícara (chá) coco ralado.

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador,
  • Levar ao forno em fôrma untada e assar em forno quente.

Cobertura:

  • Levar todos os ingredientes ao fogo até ferver bem.
  • Depois é só jogar por cima do bolo ainda quente.

Fonte: http://www.natadaserra.com.br

Molho Barbecue 07

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola ralada
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 1/2 xícara (chá) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo.

Modo de Preparar:

  • Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola, junte o vinagre e a pimenta, abaixe o fogo e deixe reduzir à metade.
  • Junte o catchup e o açúcar mascavo, deixe ferver, desligue e deixe esfriar para usar.

Dicas:

  • O molho Barbecue é originário da cozinha americana.
  • Comece a preparar a receita por ele para que esteja frio na hora de servir.
  • O vinagre dá um toque ácido ao molho.
  • A pimenta-calabresa é aquela vermelha, moída, com sementinhas, facilmente encontrada em supermercados.
  • A combinação de ingredientes (óleo, cebola, vinagre, pimenta, catchup e açúcar mascavo) deixa o molho agridoce e picante ao mesmo tempo e o açúcar ajuda a dar a consistência ideal para o molho.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Lombo com Abacaxi 03

Ingredientes:

  • 1 kg de lombo de porco
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de Shoyu
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 1/2 xícaras (chá) de abacaxi picado.

Modo de Preparar:

  • Cortar o lombo em cubos, refogar no óleo quente com a cebola.
  • Dissolver o açúcar e a farinha na água, misturar o molho de soja, o vinagre, o sal e a pimenta.
  • Colocar na carne juntamente com o pimentão, cozinhar em fogo médio durante 20 minutos.
  • Adicionar o abacaxi e cozinhar por mais 5 minutos.
  • Servir em seguida.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Cookie de Chocolate 08

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 1/2 colher (chá) de baunilha
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara de avelã picada.

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes e formar uma bola.
  • Abrir com um rolo numa espessura de meio centímetro.
  • Cortar com um cálice ou carretilha e levar ao forno quente numa assadeira untada por 12 a 15 minutos.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br