Arquivo da tag: Açúcar Cristal

Pudim de Paçoca

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de Paçoquinha
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de Preparar:

  • Em um liquidificador, bater todos os ingredientes e reservar.
  • Em uma panela, derreter o açúcar cristal e despejar em uma fôrma para pudim.
  • Colocar o conteúdo do liquidificador na fôrma e levar para assar em banho-maria a 180°C por 35 minutos.
  • Esperar esfriar e desenformar.

Fonte: http://www.difusoraam.com.br

Doce de Amendoim Triturado

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Ingredientes:

  • 5 kg de amendoim triturado, sem casca e moído
  • 1 l de leite
  • 1 l de água
  • 4 kg de açúcar cristal
  • 3 rapaduras picadas

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, levar ao fogo a rapadura, a água e o açúcar.
  • Quando a rapadura derreter e a mistura começar a ferver, retirar do fogo e colocar o amendoim.
  • Mexer bem e despejar, aos poucos, o leite, até obter uma mistura homogênea.
  • Despejar o doce em uma superfície coberta com plástico, esperar esfriar um pouco e cortar em pedaços no tamanho e formato desejados.

Fonte: http://culinaria.powerminas.com

Doce de Leite com Abacaxi

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Ingredientes:

  • 2 abacaxis
  • 2 kg de açúcar cristal
  • 700 g de doce de leite em barra picado

Modo de Preparar:

  • Descascar os abacaxis e picá-los em pedaços, retirando a parte dura que fica no miolo.
  • Levar os pedaços da fruta ao fogo, em um tacho, por 10 minutos, ou até começar a soltar água, mexendo um pouco.
  • Bater no liquidificador e voltar com a polpa para o fogo.
  • Pôr o açúcar e, quando começar a borbulhar e  secar, acrescentar o doce de leite e misturar.
  • Quando o doce derreter e a mistura já estiver borbulhando, retirar do fogo e, com uma colher, mexer bastante até o doce perder o brilho e engrossar bem.
  • Despejar em uma superfície lisa e cortar em quadradinhos.

Fonte: http://culinaria.powerminas.com

Brigadeiro Bicolor

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Ingredientes:

Massa Branca:

  • 1/2 colher (sopa) de manteiga Mococa
  • 1 lata de leite condensado Mococa
  • 1 colher (sopa) de mel

Massa Preta:

  • 2 colheres (sopa) de creme de leite Mococa
  • 1 colher (café) de canela da china em pó
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga Mococa
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado Mococa
  • Açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparar:

Massa Branca:

  • Coloque os ingredientes em um refratário fundo.
  • Leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos.
  • Retire, mexa bem e reserve até esfriar.
  • Reserve.

Massa Preta:

  • Coloque os ingredientes em um refratário fundo.
  • Leve ao micro-ondas por 7 a 10 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos.
  • Reserve até esfriar.

Montagem:

  • Retire pequenas porções de cada massa.
  • Faça cordões, junte-os e forme bolinhas que ficarão mescladas.
  • Passe em açúcar cristal, envolvendo bem.
  • Coloque em forminhas de papel.

Fonte: http://www.bonde.com.br

Pipoca Doce 04

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Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 1 1/2 xícaras (café) de milho de pipoca
  • 1 1/2 xícaras (café) de açúcar cristal
  • 1 colher (sobremesa) de corante alimentício líquido

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes na pipoqueira e leve ao fogo,
  • Mexa sempre até que termine de estourar todos os grãos
  • Coloque em um recipiente de alumínio ou vidro até que esfrie, se for de plástico irá derreter

Fonte: http://www.receitasecia.com