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Bolo de Chocolate Sem Farinha 04

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Bolo de Chocolate Sem Farinha 04Ingredientes:

Massa:

  • 5 ovos
  • 180 g de manteiga sem sal
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 100 g de coco ralado

Calda:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata os ovos, a manteiga e o açúcar.
  • Depois acrescente o achocolatado e o fermento.
  • Por fim, coloque o coco e bata levemente.
  • Coloque o conteúdo em uma fôrma untada com margarina e farinha.
  • Leve ao forno preaquecido por 35 minutos.

Calda:

  • Leve ao fogo médio todos os ingredientes.
  • Mexa por 15 minutos, ou até engrossar.
  • O ideal é que fique cremoso, mas não muito consistente, já que a cobertura fica mais grossa ao esfriar.
  • Coloque a cobertura no bolo ainda quente e sirva.

Fonte: CT Editora – http://www.bolsademulher.com

Bolo Bicho de Pé em Potinho

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Bolo Bicho de Pé em PotinhoIngredientes do Bolo Bicho de Pé em Potinho:

Massa do bolo:

  • 6 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água fervente
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
  • ½ xícara (chá) de achocolatado em pó peneirado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio e a cobertura:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixas de gelatina sabor morango
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 latas de creme de leite

Modo de Preparar o Bolo Bicho de Pé em Potinho:

Massa do bolo:

  • Bata na batedeira os ovos e o açúcar, até obter uma massa fofa e esbranquiçada.
  • Junte a água fervente, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o achocolatado e o óleo, batendo rapidamente.
  • Por último, acrescente o bicarbonato e o fermento.
  • Misture delicadamente.
  • Coloque a massa em fôrma redonda untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, a 180ºC, preaquecido, e asse até que espetando um garfo ou palito saia limpo, ou seja, em torno de 30 minutos.

Recheio e a cobertura:

  • Misture o leite condensado, a gelatina e a margarina, e leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela, em ponto de brigadeiro.
  • Deixe amornar e misture o creme de leite.

Montagem do doce no potinho:

  • Esfarele um pedaço do bolo e reserve.
  • Coloque o farelo aos poucos, até que fique mais ou menos com um dedo de altura no potinho.
  • Em seguida, coloque uma camada de brigadeiro da mesma largura, outra camada de bolo e finalize com mais uma camada de brigadeiro.

Fonte: Mari Mari Guloseimas – http://gnt.globo.com

Chocolate Quente 08

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de água
  • 6 colheres (sopa) de frutose
  • 2,5 g de gengibre fresco cortado em fatias
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado dietético
  • 2 colheres (sopa) de cobertura dietética de chocolate
  • 2 bolas de sorvete dietético de creme

Modo de Preparar:

  • Numa panela pequena, junte a água, a frutose, o gengibre e os cravos-da-índia.
  • Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até que a frutose dissolva completamente.
  • Pare de mexer e mantenha a fervura por mais 5 minutos.
  • À parte, dissolva o achocolatado no leite.
  • Retire o gengibre e os cravos da calda e acrescente o achocolatado dissolvido.
  • Quando levantar fervura, retire do fogo.
  • Desenhe toda a lateral de dois copos com a cobertura de chocolate.
  • Coloque em cada copo 1 bola de sorvete e metade da bebida fervente.

Fonte: http://www.terra.com.br

Bolo de Chocolate com Chia

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 1 ½ xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de fécula de batata
  • 1 xícara de achocolatado sem lactose ou cacau
  • ½ xícara de óleo de girassol ou óleo de coco
  • ½ xícara de água quente
  • 1 colher [sopa] de semente de chia
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó.

Modo de Preparar:

  • Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume.
  • Acrescente aos poucos as farinhas, intercalando com a água e o óleo, e continue batendo.
  • Quando a mistura estiver homogênea, desligue a batedeira e acrescente a semente de chia e o fermento em pó.
  • Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por 30 minutos em forno preaquecido a 180ºC.

Fonte: http://vivomaissaudavel.com.br

Bolo dos Sete

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Ingredientes:

  • 7 ovos inteiros
  • 7 colheres de açúcar
  • 7 colheres de Nescau
  • l colher de manteiga
  • l xícara (café) de leite
  • 100 g de coco ralado
  • l colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem.
  • Pôr para assar em fôrma pequena, untada com manteiga, em forno já aquecido.

Cobertura:

  • Fazer uma massa de brigadeiro.
  • Passar por cima do bolo ainda quente e salpicar chocolate granulado.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato