Legumes Marinados com Pão Italiano

Legumes Marinados com Pão ItalianoIngredientes dos Legumes Marinados com Pão Italiano:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas-roxas em tiras
  • 2 abobrinhas brasileiras em cubos
  • 10 pimentas-cambuci, cortadas ao meio, e sem o miolo,
  • 3 mandioquinhas médias, sem casca, em cubos e cozidas
  • 3 quiabos em cubos
  • Sal, cominho e açafrão da terra a gosto,
  • Azeitonas pretas, pimenta-biquinho e tomilho a gosto.

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Suflê de Cenoura Light com Abobrinha

Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Abobrinha:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • 1 abobrinha grande ralada;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 claras;
  • Sal quanto baste;
  • 1 dente de alho pequeno amassado;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto.

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