Filé de Peixe com Legumes e Cogumelos

Filé de Peixe com Legumes e Cogumelos

Filé de Peixe com Legumes e CogumelosIngredientes:

  • 8 filés de pescada-branca
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cenoura média em lâminas finas
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 sachê de HONDASHI® (10 g)
  • 8 cogumelos paris grandes em lâminas
  • 1 abobrinha média cortada em lâminas finas
  • 1 berinjela pequena cortada em lâminas finas
  • Azeite de HONDASHI e broto de alfafa para acompanhar

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Quiche de Legumes 05

Quiche de Legumes 05

Quiche de Legumes 05Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • ½ xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de água

Recheio:

  • 1 cenoura
  • 1 abobrinha
  • ½ couve-flor
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • Sal, pimenta e queijo ralado a gosto,
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de iogurte

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Ratatouille com Grão-de-Bico

Ratatouille com Grão-de-Bico

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de quinua já cozida;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 cebola-roxa picada;
  • 4 dentes de alho picados;
  • 1 pequena berinjela cortada em cubos;
  • 2 abobrinhas pequenas cortada em cubos;
  • 4 tomates picados;
  • 400 g de grão-de-bico já cozido;
  • 1 xícara (chá) de manjericão fresco picado;
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Torta de Legumes e Requeijão

Torta de Legumes e Requeijão

Torta de Legumes e RequeijãoIngredientes:

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate  sem sementes, picado
  • 4 xícaras (chá) de legumes variados cozidos (cenoura, abobrinha, brócolis, vagem)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 copo de requeijão cremoso

Massa:

  • 1 copo de iogurte
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • ¾ de xícara (chá) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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