Suflê de Arroz Light com Legumes

Suflê de Arroz Light com Legumes

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz cozido;
  • 1 abobrinha cortada em cubinhos;
  • 1 cenoura ralada;
  • ½ maço de brócolis cozido e picado;
  • 1 cenoura cortada em cubinhos;
  • 30 g de parmesão ralado light;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 250 ml de leite desnatado;
  • Noz-moscada a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Continue lendo

Quiche de Legumes Light Sem Massa

Quiche de Legumes Light Sem Massa

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 ½ xícara (chá) de ricota ralada;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada;
  • 1 xícara (chá) de abobrinha ralada;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 1 xícara (chá) de peito de peru defumado picado;
  • Curry a gosto;
  • Hortelã picada a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Sal a gosto.

Continue lendo

Macarrão Light ao Molho de Carne com Legumes

Macarrão Light ao Molho de Carne com Legumes

Macarrão Light ao Molho de Carne com LegumesIngredientes:

  • 500 g de espaguete integral
  • Água suficiente para cozinhar a massa
  • Sal a gosto

Molho de carne com legumes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 xícaras (chá) de carne cortada em tiras
  • ½ xícara (chá) de abobrinha ralada
  • ½ xícara (chá) de beterraba ralada
  • ½ xícara (chá) de cenoura ralada
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de manjericão
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Sal a agosto
  • Queijo tipo parmesão ralado a gosto

Continue lendo