Legumes com Shiitake 03

Legumes com Shiitake 03
Ingredientes:
  • 1 cenoura picada em pedaços
  • 1 abobrinha picada em pedaços
  • 10 cm de alho-poró em fatias
  • 200 g de shiitake em fatias
  • ½ pimentão vermelho picado em cubos
  • 1 cebola picada
  • Shoyu a gosto
  • Alho amassado a gosto
  • Azeite a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Cebolinha a gosto

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Legumes com Molho de Laranja

Legumes com Molho de Laranja
Ingredientes:
Molho:
  • 4 colheres (sopa) de maionese light;
  • 1 pote de iogurte natural desnatado;
  • 1 colher (chá) de mostarda tipo Dijon;
  • 1 colher (chá) de raspa de casca de laranja;
  • 1 colher (chá) de suco de limão.
Legumes:
  • 1 berinjela pequena cortada em rodelas;
  • 4 fatias grossas de melão;
  • 1 xícara (chá) de abobrinha cortada em rodelas diagonais;
  • 1 pimentão verde cortado em 8.
Marinado:
  • 1 colher (chá) de casca de laranja;
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 colher (chá) de coentro picado;
  • 1 colher (chá) de tomilho.

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Torta de Abobrinha com Carne Moída

Torta de Abobrinha com Carne Moída
Ingredientes:
Massa:
  • 1 colher (chá) de alho em pó
  • 500 g de banha de porco
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 200 ml de água gelada
Molho branco:
  • 1 colher (sobremesa) de noz-moscada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola ralada
  • 500 ml de leite frio
Recheio de abobrinha:
  • 2 abobrinhas picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • Alho e sal a gosto
  • Orégano a gosto
Recheio de carne moída:
  • 400 g de carne moída
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho socados
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Orégano a gosto

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