Sopa de Legumes com Lentilha

Ingredientes da Sopa de Legumes com Lentilha:

  • 1 xícara (chá) de carne moída
  • 2 cebolas pequenas
  • ½ colher (sopa) alho
  • 1 xícara (chá) de abóbora picada
  • 1 xícara (chá) de cenoura picada
  • 1 xícara (chá) de chuchu picado
  • 1 xícara (chá) de cará picado
  • 3 colheres (sopa) aipo
  • 2 colheres (sopa) salsinha
  • 1 cubo de carne
  • 2 xícaras (chá) de ervilha cozida
  • 1 pitada de cominho

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Feijão com Abóbora e Linguiça

Feijão com Abóbora e LinguiçaIngredientes do Feijão com Abóbora e Linguiça:

  • 1 xícara (chá) de feijão-de-corda
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 450 g de abóbora cortada em cubos
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 folha de louro
  • 150 g de linguiça defumada cortada em rodelas
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada a gosto

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Risole de Abóbora e Carne-Seca 02

Risole de Abóbora e Carne-Seca 02Ingredientes do Risole de Abóbora e Carne-Seca 02:

  • 500 g de abóbora cozida e espremida
  • 1 litro de leite
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 800 g de farinha de trigo
  • 2 claras para empanar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 1 kg de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 200 g de queijo mussarela ralado

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Risole de Abóbora e Carne-Seca 01

Ingredientes do Risole de Abóbora e Carne-Seca 01:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de abóbora moranga cozida e amassada
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para untar e fritar
  • 2 ovos para empanar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
  • 2 tomates picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de Catupiry®

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