Abóbora com Caramelo Balsâmico

Ingredientes da Abóbora com Caramelo Balsâmico:

  • 500 g de abóbora japonesa
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 5 g de gelatina incolor sem sabor
  • 50 g de coco ralado
  • 50 ml de aceto balsâmico
  • 220 g de açúcar
  • 100 ml de vinho branco
  • 50 g de manteiga
  • 5 cravos-da-índia
  • 1 canela em pau
  • 2 litros de água
  • 2 ovos

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