Arquivo da tag: Abacaxi

Salpicão de Natal Especial

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Ingredientes:

  • 2 latas de milho
  • 1 lata de abacaxi
  • 100 g de castanha de caju amassada
  • 200 g de uvas passas brancas
  • 3 maçãs verdes descascadas e passadas no ralo(formato de lagrimas)
  • 1 vidro de 500 g de maionese
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 2 colheres de catchup picante
  • 1 colher de mostarda
  • 1 colher de molho inglês
  • 3 cebolas grandes raladas
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 frango defumado

Modo de Preparar:

  • Pique o abacaxi, ponha na peneira e deixar escorrer por 2 horas.
  • Besunte o frango com manteiga e leva ao forno uns 15 minutos para a pele soltar após desfiar.
  • Depois, misture todos os ingredientes.
  • Faça de preferência na véspera.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Bolo Delícia de Abacaxi

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 abacaxi médio cortado em rodelas

Modo de Preparar:

  • Bater bem os ingredientes da massa no liquidificador
  • Caramelize uma fôrma redonda grande com 1 calda de açúcar
  • Coloque rodelas de abacaxi, usei natural sem cozinhar
  • Logo em seguida despeje a massa devagar
  • Leve ao forno preaquecido por uns 35 a 40 minutos
  • Desenforme ainda quente
  • Depois que tirar do forno espera uns 15 minutos e pode desenformar no prato que for servir
  • Se demorar ele endurece e não consegue desenformar

Fonte: http://www.tagostoso.com

Geléia de Abacaxi com Pimenta

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi picado
  • 1 xícara de água
  • 1/2 kg de açúcar
  • 2 pimentas dedo de moça

Modo de Preparar:

  • Levar do fogo o abacaxi com água até levantar fervura
  • Acrescentar 1/2 kg de açúcar
  • Bater no liquidificador uma parte do abacaxi cozido
  • Voltar para a panela e acrescentar 2 pimentas dedo de moça ou a gosto
  • Para ficar mais suave tirar as sementes da pimenta
  • Deixar ferver por meia hora

Fonte: http://www.tagostoso.com

Salada Tropical 16

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Ingredientes:

  • 1 frango defumado
  • 3 maçãs picadinhas e sem casca
  • 2 abacaxis pré-cozidos e picados
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 4 latas de milho verde
  • 1 xícara (chá) de uva passas
  • 1 lata de creme de leite

Para enfeitar:

  • 1 lata de pêssego
  • Alface a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o frango defumado em uma panela com água quente para soltar a pele
  • Depois da pele solta, espere esfriar e desfie
  • Pique os abacaxis em cubinhos e cozinhe com água (até cobrir o conteúdo, mas não exagere) e o açúcar, para retirar a acidez
  • Escorra água e junte os abacaxis cozidos ao frango
  • Misture todos os demais ingredientes ao frango e aos abacaxis
  • Coloque tudo em uma travessa e decore com pêssego e alface cortada bem fininha

Fonte: http://www.tagostoso.com

Gelatina Invocada

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Ingredientes:

  • 3 gelatinas de morango (sabor que preferir)
  • 1 abacaxi picadinho
  • 750 ml de água (150 ml para cada gelatina)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Em uma panela com 750 ml de água, ponha o açúcar, o abacaxi picado, para ferver por mais ou menos 20 minutos, ou até cozinhar o abacaxi, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e reserve
  • Em outra panela dissolva bem as 3 gelatinas em 750 ml de água gelada
  • Misture tudo e ponha na geladeira
  • Eu uso o abacaxi que é uma fruta mais fácil de encontrar e mais barata, mas pode colocar a de sua preferência

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br