Arquivo da tag: Manteiga

Quiche de Maçã 02

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Quiche de Maçã 02Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 maçãs médias sem casca e sem sementes cortadas em fatias
  • 1 colher (sopa) de canela

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno em temperatura média.
  • Faça uma farofa com a farinha de trigo e a manteiga.
  • Acrescente a água aos poucos até dar ponto de amassar.
  • Descanse a massa por 30 minutos na geladeira.
  • Abra sobre uma forma com 25 cm de diâmetro, deixando sobrar 2,5 cm nas bordas.
  • Bata os ovos com o leite e misture com o creme de leite e 2 colheres de açúcar. Reserve.
  • Ponha a maçã sobre a massa, cubra com a mistura de ovos e polvilhe o açúcar restante e a canela.
  • Coloque no forno até a massa dourar.
  • Sirva morna e espalhe mais canela e açúcar.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Biscoitinho de Maracujá

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Biscoitinho de MaracujáIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de amido de milho (100 g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado (160 g)
  • 1 xícara (chá) de manteiga (200 g)
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (350 g)
  • 8 colheres (sopa) de suco de maracujá (120 ml)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)

Modo de Preparar:

  • Misture os três primeiros ingredientes.
  • Acrescente o açúcar, a farinha e, por último, o fermento.
  • Enrole, ou corte com cortador, e asse no forno preaquecido.
  • Retire do forno e passe-os em açúcar.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Bolo de Ameixa 09

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Bolo de Ameixa 09Ingredientes:

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 1/2 xícaras (chá) de ameixas em calda escorridas e cortadas ao meio
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

  • 3 xícaras (chá) de doce de leite em pasta (comprado pronto)

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve.
  • Na batedeira, bata os demais ingredientes da massa e misture delicadamente com as claras.
  • Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
  • Cubra o bolo com o doce de leite e, se desejar, decore com ameixas.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Bolo de Leite Enqueijado

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Bolo de Leite EnqueijadoIngredientes:

  • 500 g açúcar
  • 300 g farinha de trigo
  • 50 g manteiga
  • 6 ovos
  • 1 l de leite
  • 1 casca de limão

Modo de Preparar:

  • Mistura-se o açúcar com a farinha, se junta os ovos e a manteiga derretida.
  • Mexe-se tudo muito bem, ferve-se o leite com o limão e se junta à massa.
  • Coloque para assar em fôrma untada e enfarinhada por em média uma hora ou até que fique totalmente cozido.

Nota: a massa fica muito liquida, mas é mesmo assim. Este bolo fica com a consistência das queijadas

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br