Lombo Assado Recheado

Lombo Assado Recheado

Ingredientes:

  • 1 lombo de porco (1,5 kg)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 tablete de Caldo de Bacon Maggi
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco seco

Farofa:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 cenoura ralada fina
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
  • 1 tablete de Caldo de Bacon Maggi
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

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Frango com Farofa de Ovos

Frango com Farofa de Ovos

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 frango inteiro (1,8 kg)
  • 1 cebola inteira sem casca
  • 1 folha de louro
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja

Farofa:

  • 100 g de bacon em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola em cubos
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de milho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos cozidos picados
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

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Pão de Cará Light Integral

Pão de Cará Light Integral

Ingredientes:

  • ½ kg de cará cozido;
  • 1 ½ kg de farinha de trigo integral;
  • 4 ovos;
  • 3 tabletes de fermento biológico;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar demerara;
  • ½ litro de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de manteiga light.

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