Bolo Junino de Paçoca

Bolo Junino de Paçoca

Bolo Junino de PaçocaIngredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de paçoca
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de doce de leite
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 2 paçocas esfareladas
  • 3 paçocas esfareladas para enfeitar

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Rosca Doce de Amendoim e Passas

Rosca Doce de Amendoim e Passas

Ingredientes:

  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos inteiros
  • 8 colheres (café) de fermento em pó
  • 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
  • 100 g de amendoim torrado e moído grosseiramente
  • 100 g de uvas-passas brancas sem semente

Finalização:

  • 2 gemas
  • Açúcar cristal para polvilhar

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