Frango Assado Recheado com Farofa de Miúdos

Frango Assado Recheado com Farofa de Miúdos

Frango Assado Recheado com Farofa de MiúdosIngredientes:

Frango:

  • 1 frango inteiro
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 1 limão
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Farofa de miúdos:

  • Miúdos do frango (moela, fígado e coração)
  • 2 cebolas-roxas
  • 4 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Cheiro-verde (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • 500 g de farinha de mandioca grossa torrada

Continue lendo

Pudim de Galinha 03

Pudim de Galinha 03

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 2 colheres (chá) de cebola ralada
  • 2 colheres (chá) de fermento
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de galinha cozida desfiada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • Sal

Continue lendo

Pudim de Galinha 02

Pudim de Galinha 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras  (chá) de galinha temperada e cozida em pedacinhos.
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • ½ xícara (chá) de molho de galinha
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola ralada
  • Ovos

Continue lendo

Bolo de Cerveja Preta 02

Bolo de Cerveja Preta 02

Bolo de Cerveja Preta 02Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) + 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) e 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ½ xícara (chá) de cerveja preta
  • ½ xícara (chá) de amêndoas torradas e picadas
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de cerveja preta

Continue lendo