Arquivo da tag: Manteiga

Pavê 03

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de manteiga
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó peneirado
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 xícara de leite
  • 1 de xícara de licor de cacau
  • Biscoitos de champanhe

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga até obter um creme fofo e leve, acrescente o açúcar aos poucos, batendo sempre.
  • Bata bem até o açúcar dissolver completamente e formar um creme.
  • Junte o chocolate e a baunilha e bata até misturar bem.
  • A parte misture o leite e o licor.
  • Reserve 8 biscoitos e molhe rapidamente o restante na mistura.
  • Coloque 9 biscoitos umedecidos, numa travessa retangular, um ao lado do outro, passe o creme de chocolate por cima para uni-los.
  • Cubra com mais 9 biscoitos e passe o creme.
  • Esmigalhe 8 biscoitos reservados e polvilhe sobre todo o pavê.
  • Se desejar, coloque um pouco de creme de chocolate um saco de confeitar para decorar.
  • Leve a geladeira por 3 horas antes de servir.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

Rosquinha de Nata 05

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Ingredientes:

  • 1 copo de nata
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Misture tudo e vá acrescentando farinha de trigo até que dê para enrolar as rosquinhas.
  • Unte a fôrma só com farinha e leve ao forno.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

Calda de Manteiga para Sorvete

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de água
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite batido
  • 2 colheres (sopa) de aguardente de pêssego

Modo de Preparar:

  • Coloque o açúcar e a água em uma panela ao fogo sem mexer, até obter um caramelo acentuado.
  • Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e junte a manteiga.
  • Leve de novo ao fogo até ligar.
  • Retire do fogo, deixe esfriar um pouco de incorpore, até formar um creme homogêneo, o creme de leite batido.
  • Atenção, pois a mistura pode borbulhar.
  • Retorne ao fogo mexendo sempre até ligar.
  • Quando começar a borbulhar, a ferver, retire de novo e incorpore a aguardente.
  • Deixe amornar e sirva.

Fonte: Mariana Andrade – http://www.culinaria-receitas.com.br

Calda de Frutas Secas para Panqueca

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de damascos secos
  • 1/2 xícara (chá) de ameixa preta
  • 1 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 2/3 xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara (chá) de mel

Modo de Preparar:

  • Despeje a água sobre as frutas secas e deixe descansar de um dia para o outro
  • Retire o caroço das ameixas.
  • Coloque as frutas e a água no liquidificador com a manteiga ou margarina derretida com o mel
  • Bata bem.
  • Guarde na geladeira em um recipiente com tampa.
  • Aqueça para servir.

Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br