Bolo de Pistache com Cardamomo e Manjericão

Ingredientes do Bolo de Pistache com Cardamomo e Manjericão:

Massa:

  • 100 g de pistaches sem casca e sem sal
  • 160 g de manteiga sem sal
  • 200 g de farinha de trigo
  • ¼ de colher [chá] de sal
  • ½ colher [chá] de cardamomo em pó
  • 2 colheres [chá] de fermento em pó
  • 1 xícara [chá] de leite integral
  • 2 ovos
  • 1 colher [chá] de essência de baunilha

Brigadeiro de manjericão:

  • 100 g de leite
  • Um punhado de manjericão
  • 2 latas de leite condensado

Continue lendo

Bolo Pudim de Chocolate 02

Bolo Pudim de Chocolate 02Ingredientes do Bolo Pudim de Chocolate 02:

Pudim:

  • 2 ovos
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • ¾ de xícara (chá) de leite de coco (metade da medida da lata de leite condensado)

Bolo:

  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (100 g)
  • ½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
  • ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (100 g)
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó peneirado (50 g)
  • ¼ de xícara (chá) de leite (60 ml)
  • ½ colher (chá) de bicarbonato
  • ½ colher (chá) de fermento em pó

Calda:

  • ¾ de xícara (chá) cheia de leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (150 g)

Continue lendo

Sopa Fria Light

Ingredientes da Sopa Fria Light:

  • 2 alhos-porós picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¾ de xícara (chá) de batata fatiada
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de creme de leite light
  • 500 ml de água
  • ¼ de xícara (chá) de salsinha picada

Continue lendo