Sopa de Aspargo 02

Sopa de Aspargo 02

Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 1 cebola média cortada em cubos pequenos
  • 1 lata (200 g) de aspargos conservados em água
  • 1 xícara (chá) de água dos aspargos
  • ½ xícara (chá) de caldo de galinha light
  • 1 colher (sopa) de requeijão light
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite light
  • ½ colher (café) de noz-moscada
  • 1 colher (sobremesa) de cebolinha verde cortada em fatias finas
  • Sal a gosto

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Sopa de Grão-de-Bico Light

Sopa de Grão-de-Bico Light

Ingredientes:

  • 5 buquês de brócolis;
  • 3 colheres (sopa) de grão-de-bico;
  • 1 talo de salsão;
  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada;
  • 1 colher (café) de cúrcuma;
  • 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado;
  • Pitada de sal;
  • Fio de azeite de oliva.

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Creme de Cenoura com Frango e Gengibre

Creme de Cenoura com Frango e Gengibre

Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • ½ colher (sopa) de óleo de canola
  • 3 copos de água
  • 4 colher (sopa) de cenoura cozida
  • 1 pedaço pequeno de gengibre
  • 2 colher (sopa) de extrato de soja
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 filés de frango cozidos e desfiados

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