Sopa Italiana do Don Camillo
Ingredientes:
- 1 litro de caldo de carne
- 4 cebolas
- 1 xícara (chá) de azeite
- Cebolinha
- Alecrim
- ½ copo de vinho branco
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Parmesão ralado
Sopa Italiana do Don Camillo
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Sopa de Ervilha Light Cremosa
Sopa de Ervilha Light Cremosa
Ingredientes:
- 600 ml de caldo de legumes;
- 200 g de ervilha seca;
- 100 g de creme de leite (light);
- 50 ml de leite desnatado;
- 1 colher (sopa) de azeite (oliva);
- 1 cebola;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- 2 dentes de alho;
- Pimenta-do-reino e sal.
Creme de Cenoura com Carne-Seca
Creme de Cenoura com Carne-Seca
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 cenouras picadas
- 1,5 litros de água
- 2 cubos de caldo de legumes
- 2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
Sopa de Aspargo 04
Sopa de Aspargo 04
Ingredientes:
- 1 lata ou vidro de aspargos (200 g);
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 cebola picadinha;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 litro de caldo de carne (preparado conforme as instruções da embalagem);
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picadinha (opcional).
Sopa de Aspargo 02
Sopa de Aspargo 02
Ingredientes:
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 1 cebola média cortada em cubos pequenos
- 1 lata (200 g) de aspargos conservados em água
- 1 xícara (chá) de água dos aspargos
- ½ xícara (chá) de caldo de galinha light
- 1 colher (sopa) de requeijão light
- 2 colheres (sopa) de creme de leite light
- ½ colher (café) de noz-moscada
- 1 colher (sobremesa) de cebolinha verde cortada em fatias finas
- Sal a gosto