Arquivo da categoria: Sopa & Cia

Sopa de Alho-Poró 04

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Ingredientes da Sopa de Alho-Poró 04:

  • 5 batatas médias
  • 1 l de água
  • 1 ½ tablete de caldo de legumes
  • 1 maço de alho-poró picado em rodelas finas (use toda a parte branca e o começo da parte verde para colorir a sopa)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 300 g de bacon picado limpo com pouco gordura
  • Sal a gosto

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Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Iogurte

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Ingredientes da Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Iogurte:

  • 1 cebola média picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 xícara (chá) de abóbora japonesa, sem casca e cozida;
  • 1 caldo carne 0% gordura;
  • 500 ml de água;
  • 1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado;
  • 100 g de carne-seca dessalgada e desfiada;
  • Sal a gosto;
  • Pitada de noz-moscada.

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