Ingredientes da Sopa Creme de Cenoura:
- 4 cenouras médias
- 2 batatas grandes
- 2 tomates médios e maduros
- 2 tabletes de caldo de carne
- Sal
- Salsinha
- Pimenta a gosto
- Óleo ou manteiga
Sopa Creme de Cenoura
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Açorda Italiana e Queijo Prato
Ingredientes da Açorda Italiana:
- 1 pão de fôrma sem casca
- Manteiga ou margarina suficiente para passar no pão
- Leite suficiente para umedecer o pão
- 4 copos americanos de queijo prato ou mussarela, ralado grosso
- 500 g de tomates maduros sem pele e cortados em fatias
- Sal, pimenta e orégano,
- 6 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo americano de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Creme de Batata-Doce e Alho-Poró
Ingredientes do Creme de Batata-Doce e Alho-Poró:
- 1 batata-doce média descascada e picada
- 3 xícaras (chá) de caldo de legumes sem gordura
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 alhos-porós médios limpos e em rodelas finas
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 2 colheres (chá) de sal
- Cebolinha verde para decorar
Sopa Creme de Beterraba Light 01
Ingredientes da Sopa Creme de Beterraba Light 01:
- 2 xícaras (chá) de beterraba cozida picada
- 1 colher (sopa) de farinha de glúten ou de trigo
- 2 xícaras (chá) de caldo de frango desengordurado
- ½ cebola picada
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- Sal marinho a gosto
- 1 pedaço de pimenta-vermelha
- 1 pitada de noz-moscada ralada
Sopa Creme de Beterraba Light 02
Ingredientes da Sopa Creme de Beterraba Light 02:
- 240 g de beterraba
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de caldo de galinha sem gordura
- ½ cebola
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- Sal marinho a gosto
- 1 pimenta-dedo-de-moça
- Noz-moscada a gosto