Arquivo da categoria: Sobremesa

Salada de Frutas de Inverno

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Ingredientes:

  • 250 g de damasco seco;
  • 75 g de uvas-passas;
  • 125 g de amêndoas sem pele;
  • 50 g de pistache;
  • 3 colheres (sopa) de mel;
  • 2 colheres (sopa) de água de rosas (essência de rosas);
  • 2 bananas;
  • 1 pitada de noz-moscada.

Modo de Preparar:

  • Ponha as frutas secas, as amêndoas e o pistache numa tigela.
  • Com uma colher espalhe em cima delas o mel e a água de rosa e adicione água suficiente para cobrir.
  • Deixe de molho por 24 horas.
  • Corte as bananas e misture-as à salada de frutas; certifique-se de que estão cobertas pelo líquido.
  • Adicione a noz-moscada e deixe por mais 3-4 horas antes de servir.

Fonte: http://www.todafruta.com.br

Abacate com Manga, Mel e Limão

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Ingredientes:

  • 2 abacates maduros descascados cortados em fatias médias
  • 2 mangas descascadas cortadas em fatias médias
  • ¾ de xícara de iogurte integral
  • Suco de 2 limões grandes
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • Uma pitada de sal e pimenta-caiena
  • 4 folhas de hortelã

Modo de Preparar:

  • Coloque as frutas cortadas em pratos separados; alternando fatias de manga e abacate.
  • Tempere com sal e a pimenta.
  • Numa tigela pequena misture o iogurte, o suco de limão e mel.
  • Pouco antes de servir, coloque 3 colheres do molho de iogurte sobre as frutas.
  • Decore com hortelã.

Fonte: http://www.chabad.org.br

Strawberry Dream

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Ingredientes:

  • 4 morangos
  • 1 bola de sorvete de creme
  • 1 bola de sorvete de morango
  • Mel a gosto
  • 1 colher (sopa) de chantilly
  • Canela a gosto
  • 1 folha de hortelã

Modo de Preparar:

  • Deixe o recipiente que vai ser utilizado por 30 minutos no congelador antes de montar a sobremesa nele.
  • Divida os morangos em duas camadas e distribua pelo recipiente.
  • Envolva as camadas com um fio de mel, coloque o sorvete de creme, o sorvete de morango e, em seguida, o chantilly.
  • Salpique com canela a gosto e enfeite com a folha de hortelã.

Fonte: Hamburgueria Zacks – http://www.terra.com.br/culinaria

Taça Moça de Frutas

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de sagu
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 kiwis picados
  • 1 manga pequena picada
  • 2 goiabas vermelhas picadas

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o sagu em água fervente até que esteja transparente.
  • Escorra e passe pela água fria.
  • Junte o leite condensado e o leite de coco, e leve para gelar até o momento de servir.
  • Misture as frutas, distribua em taças e cubra com o sagu.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://www.terra.com.br/culinaria

Taça Crocante

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Ingredientes:

  • 1 xícara de morangos
  • 4 bolachas água e sal
  • 1 copo de iogurte desnatado
  • 2 envelopinhos de adoçante
  • 2 colheres [sopa] de geleia de morango diet
  • 1 laranja cortada em gomos
  • 1 pitada de canela

Modo de Preparar:

  • Corte os morangos e as bolachas ao meio.
  • Misture o iogurte, o adoçante e a canela.
  • Monte as taças: 1º biscoito; 2º morango; 3º geleia; 4º iogurte e 5º laranja.
  • Sirva gelado.

Fonte: Chef Helen Puterman – http://www.umachefemcasa.com.br