Wrap de Couve-Manteiga

Ingredientes:

  • ½ cenoura cortada em tirinhas finas
  • ½ abobrinha italiana cortada em tirinhas finas
  • ¼ de repolho roxo cortado em tirinhas finas
  • 2 xícaras (chá) de castanha-de-caju crua (hidratada em água potável por 6 horas)
  • 1 xícara (chá) de água filtrada
  • ½ maço de coentro
  • ½ maço de manjericão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal marinho a gosto

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Sanduíche de Peito de Peru e Alface

Sanduíche de Peito de Peru e AlfaceIngredientes do Sanduíche de Peito de Peru e Alface:

  • 1 pão sírio integral
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese light
  • 2 folhas de alface-americana
  • 1 punhado de broto de alfafa (ou agrião)
  • 5 tomates-cereja cortados ao meio
  • 80 g de peito de peru light em cubos
  • 1 colher (sopa) de pepino japonês marinado

Pepino marinado:

  • 1 pepino japonês cortado em rodelas finíssimas
  • Suco de ½ limão
  • Sal a gosto

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Wrap Light 02

Wrap Light 02Ingredientes do Wrap Light 02:

  • 4 folhas grandes de alface lisa
  • 1 lata de atum light
  • 2 colheres (sopa) de maionese light
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 fatias pequenas de avocado cortadas em lua
  • 4 colheres (sopa) de repolho roxo ralado
  • 4 fatias pequenas de queijo minas frescal light
  • 8 tomates-cereja
  • 4 pedaços pequenos de pimentão vermelho
  • Ervas frescas a gosto

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (café) de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Wrap de Legumes 02

Ingredientes:

  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 tomates sem sementes cortado em cubos
  • 1 abobrinha cortado em cubos
  • 1 berinjela cortado em cubos
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 4 colheres (sopa) de cream cheese light
  • 4 massas para wrap integral

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