Salada de Jiló Light com Tomate
Ingredientes:
- 3 jilós;
- 2 tomates maduros;
- 1 pimentão verde;
- ½ cebola;
- Azeite a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Salada de Jiló Light com Tomate
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Salada de Camarão 07
Salada de Camarão 07
Ingredientes:
- 500 g de camarão-rosa médio limpo
- Alface
- Pepinos cortados em fatias bem finas
Vinagrete:
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 cebola média batidinha
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de endro picado
Salada de Camarão 04
Salada de Camarão 04
Ingredientes:
- 150 g de camarão médio,
- 4 aspargos,
- 80 g de feijão-branco cozido,
- 200 ml de suco de laranja,
- Manjericão,
- 50 g de açúcar,
- 50 ml de azeite de oliva,
- Tempero verde,
- Alecrim,
- Tomilho,
- Pimenta-do-reino e sal a gosto.
Salada de Broto de Alfafa ao Molho
Salada de Broto de Alfafa ao Molho de Cogumelos
Ingredientes:
Salada:
- 1 prato de folhas variadas rasgadas;
- 1 tomate cortado em formato de meia lua;
- ½ cenoura cortada em palitos finos;
- 1 punhado de broto de alfafa
- 1 colher (sopa) de amêndoas em lascas.
Molho:
- 1 xícara (café) de azeite de oliva;
- 2 colheres (sopa) de vinagre;
- 1 colher (chá) de sementes de coentro;
- 2 colheres (chá) de agave;
- 1 colher (café) de sal marinho;
- 6 cogumelos paris frescos cortados em lâminas.
Salada de Camarão 02
Salada de Camarão 02
Ingredientes:
- ½ kg de camarão cru;
- 250 g de lulas ou vieiras grandes;
- ½ kg de filé de linguado;
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco;
- 1 folha de louro;
- 2 rodelas de limão;
- 1 xícara (chá) de salsão cortado;
- 1 tomate sem casca e sementes, cortado em cubinhos;
- 2 cebolinhas verdes cortadas em rodelas finas;
- 1 abobrinha cortada em tirinhas;
- 1 cenoura em rodelas;
- ¼ de xícara (chá) de alcaparras.
Tempero:
- 2/3 de xícara (chá) de azeite;
- 1 ½ colher (chá) de sal;
- ¼ de colher (sopa) de pimenta-do-reino branca;
- ¼ de colher (chá) de tomilho;
- ¼ xícara (chá) de vinagre.