Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de alface picada;
• ½ colher (sopa) de óleo de soja;
• 2 dentes de alho amassados;
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
• 4 fatias finas de abacaxi;
• 1 colher (sopa) de hortelã picada;
• 1 manga madura;
• 10 kani (bastão feito de carne de peixe, que imita sabor de caranguejo, comum no Japão);
• Suco de ½ limão;
• ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
• Sal a gosto;
• Pimenta-preta a gosto.

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