Salada de Camarão com Abacate e Vinagre

Salada de Camarão com Abacate e Vinagre Balsâmico

Ingredientes:
  • 8 camarões grandes
  • 1 xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • Folhas e talos macios de 1 maço pequeno de agrião
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Polpa de 2 abacates sem os caroços

Continue lendo

Salada de Camarões com Manga

Salada de Camarões com Manga

Ingredientes:
  • 12 camarões médios
  • 2 mangas firmes e maduras
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (chá) de coentro picado
  • 1 colher (chá) de molho de soja
  • 1 pé de alface-americana
  • Sal

Continue lendo

Salada de Cará com Legumes

Salada de Cará com Legumes

Ingredientes:
  • ½ kg de cará ou inhame
  • ½ xícara (chá) de folhas de salsão (aipo) picadas
  • ¼ xícara (chá) de pepinos em conserva picados
  • ¼ xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • ½ xícara (chá) de pimentão verde picado
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de óleo

Continue lendo