Arquivo da categoria: Salada

Salada de Feijão-Branco com Calabresa e Ervas

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Ingredientes da Salada de Feijão-Branco com Calabresa e Ervas:

  • 200 g de feijão-branco;
  • 1 calabresa;
  • 1 tomate sem semente picado;
  • ½ cebola picada;
  • Azeitona verde e preta, picadas;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Vinagre a gosto;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Sal a gosto.

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Salada de Couve com Presunto de Peru

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Ingredientes da Salada de Couve com Presunto de Peru:

  • 6 folhas de couve-manteiga finamente laminada
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola-roxa em pétalas fininhas
  • 1 dente de alho laminado
  • 100 g de presunto de peru cortado em tiras fininhas
  • Sal e pimenta a gosto

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Salada de Tomate Seco Light Simples

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Ingredientes da Salada de Tomate Seco Light Simples

  • 6 folhas grandes de alface-crespa;
  • ½ pé de alface-mimosa;
  • ½ pé de alface-americana;
  • ½ xícara (chá) de uva-passa;
  • 10 metades de tomate seco.

Molho de mostarda:

  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem;
  • 1 colher (sobremesa) de mel;
  • Gotinhas de limão;
  • Sal a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de água filtrada.

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