Ingredientes da Salada de Maionese com Pepino:
- 4 pepinos grandes em fatias finas
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída
- 1 pitada de alho em pó
- ½ xícara (chá) de maionese
Salada de Maionese com Pepino
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Salada de Abobrinha com Pesto
Ingredientes da Salada de Abobrinha com Pesto:
- 1 xícara (chá) de tomates-cereja;
- 1 xícara (chá) de manjericão;
- 3 abobrinhas;
- 1 dente de alho;
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- Pinoli a gosto.
Salada de Batata com Maionese e Pimenta
Ingredientes da Salada de Batata com Maionese e Pimenta:
- 2 batatas-doces
- 450 g de batatas Asterix
- 450 g de batatas yacon
- 1 cebola-roxa grande
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 dente de alho picado
- 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada
- ¼ de xícara (chá) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de curry em pó
- ¼ de xícara (chá) de salsinha fresca picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
Salada de Batata com Maionese 02
Ingredientes da Salada de Batata com Maionese 02:
- 8 batatas descascadas e cortadas em cubos
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de açafrão da terra
- 1 cebola picada
Salada de Batatinhas
Ingredientes da Salada de Batatinhas:
- 900 g de batatas bem pequenas, escovadas,
- 2 colheres (sopa) de vermute ou vinho branco seco
- Vinagre de vinho branco a gosto
- 1 dente de alho, picado bem fino
- 3 colheres (sopa) de maionese light
- 5 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
- ½ pepino grande e firme, cortado em cubos,
- 75 g de cebolinha-verde, picada bem fina,
- 3 colheres (sopa) de endro fresco picado,
- 1 ½ colher (sopa) de estragão fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino
- Folhas de endro e estragão frescos para decorar