Pizza Multigrãos de Natal

Pizza Multigrãos de NatalIngredientes da Pizza Multigrãos de Natal:

  • 1 couve-flor pequena
  • 1 colher (sopa) de Agar-agar
  • 100 ml de água quente
  • 1 colher (sopa) de chia
  • 2 colheres (sopa) de flocos de quinua
  • 4 palitos de salgadinho Stiksy (quebrado no meio, vira 8 palitos)
  • 6 tomates-cereja
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de espinafre
  • 2 colheres (sopa) de queijo cottage light
  • Orégano a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo

Pizza de Salmão com Alho-Poró e Brie

Pizza de Salmão com Alho-Poró e BrieIngredientes da Pizza de Salmão com Alho-Poró e Brie:

  • 600 g de salmão para recheio
  • 1 xícara (chá) de alho-poró
  • 1 colher (sopa) rasa de pimenta-verde em grãos
  • 1 dose de gin
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 tomates picados e temperados com sal e orégano
  • 1 massa para pizza de 350 g
  • 200 g de queijo brie em cubinhos

Continue lendo

Focaccia com Tomate, Queijo e Alecrim

Focaccia com Tomate, Queijo e AlecrimIngredientes da Focaccia com Tomate, Queijo e Alecrim:

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
  • 3 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 copo de água morna
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 ½ colher (chá) de sal

Recheio:

  • ½ copo de requeijão cremoso
  • ¾ de copo de queijo de minas fresco picado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 1 colher (sopa) de alecrim picado
  • 2 tomates picados
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para pincelar:

  • 3 colheres (sopa) de azeite

Acessório:

  • Assadeira de 22 x 30 cm

Continue lendo

Pizza com Legumes

Ingredientes da Pizza com Legumes:

Massa:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • ½ copo de leite
  • 30 g de fermento biológico
  • 2 ovos
  • 1 ½ copo de água
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 cenoura
  • 1 abobrinha
  • Talos diversos
  • Sobras de queijo raladas
  • ½ cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de óleo

Continue lendo