Pizza de Salmão com Alho-Poró e Brie

Pizza de Salmão com Alho-Poró e BrieIngredientes da Pizza de Salmão com Alho-Poró e Brie:

  • 600 g de salmão para recheio
  • 1 xícara (chá) de alho-poró
  • 1 colher (sopa) rasa de pimenta-verde em grãos
  • 1 dose de gin
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 tomates picados e temperados com sal e orégano
  • 1 massa para pizza de 350 g
  • 200 g de queijo brie em cubinhos

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Focaccia com Tomate, Queijo e Alecrim

Focaccia com Tomate, Queijo e AlecrimIngredientes da Focaccia com Tomate, Queijo e Alecrim:

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
  • 3 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 copo de água morna
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 ½ colher (chá) de sal

Recheio:

  • ½ copo de requeijão cremoso
  • ¾ de copo de queijo de minas fresco picado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 1 colher (sopa) de alecrim picado
  • 2 tomates picados
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para pincelar:

  • 3 colheres (sopa) de azeite

Acessório:

  • Assadeira de 22 x 30 cm

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Pizza com Legumes

Ingredientes da Pizza com Legumes:

Massa:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • ½ copo de leite
  • 30 g de fermento biológico
  • 2 ovos
  • 1 ½ copo de água
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 cenoura
  • 1 abobrinha
  • Talos diversos
  • Sobras de queijo raladas
  • ½ cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de óleo

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Pizza de Sardinha Light com Abobrinha

Ingredientes da Pizza de Sardinha Light com Abobrinha:

Massa:

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (café) de sal.

Recheio:

  • 1 lata de sardinha light;
  • ½ cebola picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • ½ abobrinha cortada em rodelas;
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate;
  • 1 tomate cortado em rodelas;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Orégano a gosto.

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