Pastel de Fubá com Carne-Seca

Pastel de Fubá com Carne-Seca

Pastel de Fubá com Carne-SecaIngredientes:

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola bem picadinha
  • 2 tomates picados
  • Sal a gosto
  • 250 g de carne-seca demolhada e desfiada
  • 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo (opcional)

Massa:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de fubá mimoso
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 ½ colheres (sopa) de margarina gelada
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 gema para pincelar
  • Óleo para untar

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Coxinha Fit 02

Coxinha Fit 02

Coxinha Fit 02Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de abóbora em cubos
  • 3 xícaras (chá) de caldo de frango caseiro
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • ½ colher (chá) de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de trigo em farelo
  • ½ xícara (chá) de farelo de aveia
  • 500 g de frango (sem pele e osso) cozido e desfiado para início do recheio
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (chá) de salsa (ou salsinha) picada
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light
  • 3 xícaras (chá) de flocos de milho sem açúcar, triturados para empanar
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 ovo

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Pastel de Fubá 01

Pastel de Fubá 01

Pastel de Fubá 01

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 300 g de mussarela ralada no ralo grosso
  • 300 g de linguiça toscana sem a pele, refogada e picadinha
  • Orégano a gosto

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Pastelzinho de Fubá 01

Pastelzinho de Fubá 01

Pastelzinho de Fubá 01Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 ½ colher (chá) de sal
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 5 colheres (sopa) de leite

Recheio:

  • 150 g de mussarela ralada
  • 150 g de queijo branco ralado
  • 1 tomate médio picado sem pele e sem sementes

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