Ingredientes:
- 300 g de farinha de trigo
- 200 g de margarina
- 100 g de queijo ralado
- 3 colheres [sopa] de leite
- 4 salsichas cortadas
Bolinha Surpresa
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Bolinho Assado de Batata e Maçã
Ingredientes do Bolinho Assado de Batata e Maçã:
- 2 batatas-inglesas grandes
- 2 maçãs verdes
- 2 colheres (sopa) de caldo de limão
- Noz-moscada ralada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 50g de manteiga derretida
- Sal
Pérola de Queijo 01
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de creme de arroz
- 2 copos de leite longa vida
- 2 ovos inteiros
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 50 g de manteiga
- Sal e orégano
Croquete de Palmito Pupunha com Molho de Limão-Cravo
Ingredientes do Croquete de Palmito Pupunha com Molho de Limão-Cravo:
Croquete:
- 200 g de palmito pupunha
- 1 dente de alho amassado
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino
- Manjericão e salsinha
- 100 g de requeijão
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 2 ovos (para empanar)
- 1 litro de óleo (para fritar)
Molho de limão-cravo:
- 4 colheres (sopa) de cebola
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 50 ml de cachaça
- 250 ml de creme de leite fresco
- Suco e raspas de 2 limões-cravo
- Sal e pimenta-do-reino
Bolinho de Arroz com Legumes
Ingredientes do Bolinho de Arroz com Legumes:
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ abobrinha ralada
- ½ cenoura ralada
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino
- ½ xícara (chá) de queijo minas ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 100 g de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de arroz dormido
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto