Arquivo da categoria: Petiscos & Salgadinhos

Croquete de Milho e Peixe

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Croquete de Milho e Peixe

Ingredientes do Croquete de Milho e Peixe:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 latas de milho-verde escorrido
  • 1 xícara (chá) de pescada-branca cozida e desfiada
  • Água gelada para empanar
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Croquete do Corsário

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Croquete do Corsário

Ingredientes do Croquete do Corsário:

  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • ¼ de xícara (chá) de vinho Xerez
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 peito de frango sem osso cozido e desfiado
  • Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 xícaras (chá) de óleo para fritar

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Bolinho de Polvilho Doce Assado

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Bolinho de Polvilho Doce Assado

Ingredientes do Bolinho de Polvilho Doce Assado:

  • 500 g de polvilho doce;
  • 1 xícara (chá) de água;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • ¼ xícara (chá) de óleo de milho;
  • 1 colher (sopa) rasa de sal;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado.

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