Robalo Guisado à Espanhola
Ingredientes:
- Robalo
- Sal
- Pimenta
- Batatas
- Amêijoas
- Pão
- Sumo de limão
- Alho
- Cebola
- Páprica
- Açafrão
- Coentros
Robalo Guisado à Espanhola
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Arquivo da categoria: Peixe
Ceviche de Robalo 04
Ceviche de Robalo 04
Ingredientes:
- 300 g de robalo cortado em cubos
- 1 cebola-roxa cortada em rodelas
- 3 pitadas de sal
- 50 ml de azeite
- 1 abacate cortado em cubinhos
- 2 aipos picados
- 1 maço de coentro
- Cebolinha
- Biri-biri (parece Carambola)
- Chips de batata-doce
- 2 aipos picados
Ceviche de Robalo 03
Ceviche de Robalo 03
Ingredientes:
- 2 filés de robalo
- 1 tomate
- 1 cebola-roxa
- 1 abacate pequeno
- 2 limões
- Coentro (a gosto)
- Azeite de oliva (a gosto)
- Sal (a gosto)
Ceviche de Robalo com Manga e Cebola
Ceviche de Robalo com Manga e Cebola
Ingredientes:
- 400 g de robalo sem peles nem espinhas
- 60 g de cebola
- 2 pimentas-malaguetas
- 100 g de manga
- 12 folhas de coentro
- Sumo de 1 lima
- Sumo de ½ limão
- 50 ml azeite extravirgem
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Trilha com Farofa
Trilha com Farofa
Ingredientes:
Peixe:
- 1 ½ kg de trilha
- Suco de limão a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Fubá para empanar
- Óleo o suficiente para fritar
Farofa:
- 1 xícara (chá) de bacon picado
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 2 xícaras (chá) de couve cortada em tirinhas
- Sal a gosto