Sardinha na Panela de Pressão 04

Sardinha na Panela de Pressão 04

Sardinha na Panela de Pressão 04Ingredientes:

  • 1 kg de filés de sardinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 folhas de louro rasgadas
  • ½ pimenta-dedo-de-moça cortada em rodelas (opcional)
  • ¼ de xícara (chá) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 4 tomates cortados em rodelas
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão
  • ¼ de xícara (chá) de azeite

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Peixe Assado Recheado 03

Peixe Assado Recheado 03

Ingredientes:

  • 1 pescada-amarela de 1,5 kg
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 ½ xícaras de bolachas água e sal, passadas no liquidificador
  • 1/3 de xícara (chá) de água fria
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 ovo batido
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¼ xícara (chá) de água quente

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Cação ao Agrião

Cação ao Agrião

Ingredientes:

  • 1 maço de agrião sem talos
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (café) de estragão seco
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Suco e raspas da casca de 1 limão
  • 4 postas de cação
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1 cebola fatiada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 pepinos japoneses picados
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (chá) de açúcar

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