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Início » Peixe » Página 162

Arquivo da categoria: Peixe

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Pescada Assada com Salame e Abóbora

Publicado em 25/12/2017 por Jeronimo
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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de salame picado
  • 4 xícaras (chá) de abóbora madura ralada grossa
  • 2 cebolas fatiadas
  • 1 cubo de caldo de peixe esfarelado
  • 1,5 kg de pescada-branca em filés
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 vidro de leite de coco para regar (200 ml)

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Publicado em Peixe | Com a tag Abóbora, Cheiro Verde, Leite de Coco, Pescada Branca, Salame | Deixe uma resposta

Atum com Cogumelos 01

Publicado em 24/12/2017 por Jeronimo
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Ingredientes:

  • 2 postas de atum fresco com 500 g cada
  • 50 g de cogumelos
  • Farinha de trigo q.b.
  • Óleo e margarina
  • 1 copo de vinho branco
  • 2 cebola
  • 2 tomates maduros
  • 2 alhos
  • 1 haste de alecrim
  • Sal e piripiri q.b.

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Publicado em Peixe | Com a tag Alecrim, Cogumelo, Óleo, Posta de Atum, Tomate, Vinho Branco | Deixe uma resposta

Atum com Anchovas 01

Publicado em 23/12/2017 por Jeronimo
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Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • ½ kg de tomate sem pele e sementes
  • ½ xícara de azeite de oliva
  • 4 filés de anchovas em conserva
  • 8 postas de atum
  • Cebolinha picada
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsinha
  • Suco de limão

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Publicado em Peixe | Com a tag Azeite, Cebola, Filé de Anchova, Posta de Atum, Suco de Limão, Tomate | Deixe uma resposta

Atum Coberto com Gergelim

Publicado em 22/12/2017 por Jeronimo
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Ingredientes:

  • 500 g de atum em peça
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
  • 2 colheres (sopa) de saquê
  • ½ xícara (chá) de gergelim preto
  • ½ xícara (chá) de gergelim branco

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Publicado em Peixe | Com a tag Atum, Gergelim Branco, Gergelim Preto, Óleo de Gergelim, Saquê, Shoyu | Deixe uma resposta

Atum au Foie Gras

Publicado em 21/12/2017 por Jeronimo
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Ingredientes:

  • 1 kg de atum (filé fresco)
  • 1 peça de foie gras
  • 1 kg de mandioquinha
  • 1 lata de creme de leite;
  • 300 g de manteiga
  • 20 g de sal
  • 20 g pimenta-do-reino

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Publicado em Peixe | Com a tag Creme de Leite, Filé de Atum, Foie Gras, Mandioquinha, Manteiga | Deixe uma resposta

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