Espetinho de Porco

Espetinho de Porco

Ingredientes:

  • 4 cebolas (médias) batidinhas;
  • 2 dentes de alho picadinho;
  • 4 colheres (chá) de coentro em pó;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino;
  • 1 pitada de pimenta-caiena;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
  • ¼ de xícara (chá) de molho de soja;
  • 1 kg de pernil de porco sem osso.

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Sandubão Quente de Forno

Sandubão Quente de Forno

Ingredientes:

Creme do recheio:

  • 20 fatias de pão de fôrma sem casca (1 pacote)
  • ½ copo (requeijão) de maionese
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 3 copos (requeijão) de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1 vidro de palmito

Para montar:

  • 300 g de queijo muçarela ralado grosso
  • Leite para molhar as fatias do pão

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Salada de Frango com Gengibre 04

Salada de Frango com Gengibre 04

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 100 g de peito de frango em tiras
  • 1 colher (chá) de gengibre picado
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • ¾ de xícara (chá) de arroz integral cozido
  • 1 talo de salsão em tiras
  • 1 maço de alface-lisa em tiras
  • 1 goiaba em pedaços

Molho:

  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de suco de abacaxi
  • 15g de folhas de mostarda picadas

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