Salada de Frango com Abacate e Azeitona Picante

Salada de Frango com Abacate e Azeitona Picante

Salada de Frango com Abacate e Azeitona Picante

Ingredientes:

  • 1 peito de frango sem osso
  • 1 pitada de pimenta-vermelha em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • ½ colher (sopa) de coentro em grão moído
  • 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • ¾ de xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
  •  2 pés de alface-lisa ou romana
  • 1 abacate pequeno maduro
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas temperadas
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Bucatini com Fava e Ricota

Bucatini com Fava e Ricota

Ingredientes:

  • 500 g de bucatini
  • 200 g de ricota defumada cortada em pequenos pedaços
  • 1 lata de fava em conserva tradicional (400 g)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas
  • 1 colher (sopa) de casca de limão ralada
  • 2 xícaras (chá) de flores de nastúrcio (capuchinha)
  • 2 xícaras (chá) de folhas de agrião
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal

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Pizza de Linguiça 02

Pizza de Linguiça 02

Pizza de Linguiça 02

Ingredientes:

Massa:

  • 200 g de farinha de trigo natural
  • 3 g de fermento biológico seco
  • 6 g de sal
  • 180 ml de água

Cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 380 g de muçarela ralada
  • 80 g de bacon pré-frito
  • Linguiça calabresa (a gosto)
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • Manjericão (a gosto)

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Torta de Frango 12

Torta de Frango 12

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 50 g de fermento biológico fresco
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 5 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 2 peitos de frango desossados cozidos e desfiados
  • 1 lata de ervilha
  • ½ xícara (chá) de azeitona preta picada
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 copo de requeijão

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