Caipirinha de Maracujá
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de polpa de maracujá
2 doses de saquê ou cachaça ou vodka
2 colheres (sopa) de açúcar
Caipirinha de Maracujá
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Bacalhau com Natas 12
Bacalhau com Natas 12
Ingredientes:
3 postas de bacalhau
250 ml de leite
400 ml de creme de leite fresco
30 g de farinha de trigo
30 g de manteiga
4 batatas grandes descascadas
300 ml de azeite
2 cebolas cortadas em meia-lua
2 dentes de alho
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
Sorvete com Calda de Caramelo e Farofa
Sorvete com Calda de Caramelo e Farofa
Ingredientes:
12 balas Toffee duras
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de uísque
500 ml de sorvete de baunilha ou creme
Pargo ao Molho de Vinho
Pargo ao Molho de Vinho
Ingredientes:
- 2 pargos grandes limpos com a pele (700 g cada um)
- Sal grosso a gosto
- Azeite a gosto
- Óleo para untar
- 1 garrafa (750 ml) de vinho tinto seco
- ¾ de tablete de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 4 cebolas em rodelas
- Ramos de erva-doce para finalizar
Espuma de Avelã
Espuma de Avelã
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de Café Solúvel Clássico Iguaçu frio
- ½ xícara (chá) de leite
- 6 bolas de sorvete de chocolate
- 4 colheres (sopa) de creme de avelã com cacau
- Calda de chocolate para decorar