Berinjela Gratinada 08

Berinjela Gratinada 08

Berinjela Gratinada 08

Ingredientes:
  • 1 berinjela
  • 60 g de tomate picado sem pele (2/3 tomate)
  • 50 g de atum (1 colher de sopa)
  • 4 azeitonas pretas picadas (sem caroço)
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 20 g de queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa)
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

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Minestrone 11

Minestrone 11

Minestrone 11

Ingredientes:
Brodo:
400 ml de água
50 g de cenoura (1/3 de uma cenoura)
50 g de cebola (1/4 de uma cebola)
25 g de salsão (1 xícara de café)
15 g de salsinha (1 xícara de café)
Sal a gosto
Sopa:
400 ml de brodo (já preparado anteriormente)
1 cenoura
100 g de brócolis
1 batata
1 peito de frango médio.
100 g de tagliarini (pode ser comprado pronto)
1 xícara (chá) de arroz
2 dentes de alho

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Bolo de Maçã e Nozes 04

Bolo de Maçã e Nozes 04

Bolo de Maçã e Nozes 04

Ingredientes:
2 ½ xícaras (chá) farinha de trigo
1 ¼ xícara (chá) açúcar mascavo
1 xícara (chá) óleo de milho ou de girassol
2 colheres (chá) bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) essência de baunilha
3 ovos inteiros
7 maçãs pequenas picadas
1 xícara (chá) de nozes
½ xícara (chá) de uva-passa

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Fraldinha Assada na Cerveja

Fraldinha Assada na Cerveja

Fraldinha Assada na Cerveja

Ingredientes:
1 peça de fraldinha (2 kg)
1 colher (sopa) de sal grosso
1 xícara (chá) de ketchup
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (chá) de ervas secas (orégano, manjericão, alecrim)
¼ de xícara (chá) de molho inglês
1 lata de cerveja preta

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Sopa de Melão com Gengibre e Sagu

Sopa de Melão com Gengibre e Sagu

Sopa de Melão com Gengibre e Sagu

Ingredientes:
20 ml de azeite extravirgem
600 g de melão cantaloupe ou Orange cortado em cubos
30 ml de sumo de gengibre
2 colheres (sopa) de açúcar
100 g de sagu cozido
4 bolas de sorvete de iogurte
Limão-siciliano raspado na hora a gosto
Sementes de papoula para decorar
Azeite extravirgem para decorar

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