Sopa de Tomates e Leite de Coco com Camarões

Sopa de Tomates e Leite de Coco com Camarões

Ingredientes:
  • ¼ de maço de coentro (reserve as raízes)
  • ¼ de talo de capim-limão fresco
  • 1 pedaço pequeno de gengibre
  • ½ xícara [chá] de azeite
  • ¼ de cebola picada
  • ½ pimentão vermelho, sem pele e semente, picado
  • ½ dente de alho amassado
  • 32 camarões pequenos limpos
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras [chá] de tomates maduros sem peles e sementes
  • 2 xícaras [chá] caldo de peixe
  • 1 ½ colher [chá] de açúcar mascavo
  • Gotas de limão
  • ½ xícara [chá] de leite de coco
  • Folhas de melissa para decorar

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Enformado de Sorvete com Frutas Diet

Enformado de Sorvete com Frutas Diet

Enformado de Sorvete com Frutas Diet

Ingredientes:
  • 400 g de sorvete de baunilha diet (sem açúcar)
  • 2 metades de pêssego em calda diet (sem açúcar)
  • ½ xícara (chá) de amoras cortadas ao meio
  • ¼ de xícara (chá) de doce de leite diet (sem açúcar)
  • 2 colheres (sopa) de pistache picado
  • Amoras para decorar

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Sorvete de Creme Anglaise e Canela

Sorvete de Creme Anglaise e Canela

Sorvete de Creme Anglaise e Canela

Ingredientes:
Creme anglaise:
8 gemas
½ xícara (chá) de açúcar
1 l de leite
½ colher (sopa) de essência de baunilha
Sobremesa:
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de canela em pó
Cobertura de caramelo para sorvete, comprada pronta.

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Quentão de Café Solúvel

Quentão de Café Solúvel

Quentão de Café Solúvel

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de café preparado [200 ml de água para 1 colher (sopa) de Café Solúvel Iguaçu Granulado]
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de licor de cacau
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 casca grande de canela

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