Brazilian Derby
Ingredientes:
60 ml de Bourbon
20 ml de suco fresco de grapefruit
1 mamão papaia cortado em cubos e amassado
15 ml de xarope de mel
Brazilian Derby
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Sopa do Convento
Sopa do Convento
Ingredientes:
2 dentes de alho socados
1 cebola média bem picada
3 colheres (sopa) de azeite
¼ de xícara (chá) de vinho branco seco
2 envelopes de caldo de galinha ou legumes
1 ½ l de caldo de frango bem temperado e desengordurado
500 g de batatas cozidas e espremidas ainda quentes
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
4 ovos (claras batidas em neve dura)
Sal, noz-moscada ralada e ciboulette bem picada a gosto,
1 xícara (chá) cheia de folhas frescas de rúcula, lavadas e escorridas
Patê de Talos 04
Patê de Talos 04
Ingredientes:
- Talos de ½ maço de agrião (85 g)
- Talos de ½ maço de espinafre (85 g)
- 1 colher (sopa) de azeite (15 ml)
- ½ cebola (100 g)
- 1 colher (sopa) de salsa (10g)
- ½ colher (sopa) de cebolinha (10 g)
- 1 copo de iogurte natural (200 ml)
- 5 colheres (sopa) de maionese (30 g)
- Sal a gosto
Torta de Limão com Crosta de Pecã
Torta de Limão com Crosta de Pecã
Ingredientes:
Massa:
2 ovos grandes
2 gemas grandes
½ xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (chá) de casca de limão ralada
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de sorvete de creme ligeiramente amolecido
Crosta de pecã:
2 xícaras (chá) de pecã picada
¼ de xícara (chá) de açúcar
¼ de xícara (chá) de manteiga derretida
1 ovo
Farinha de trigo para polvilhar
Merengue:
4 claras
½ colher (chá) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de açúcar
Frappuccino de Chocolate
Frappuccino de Chocolate
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de Cappuccino Chocolate Iguaçu
- 4 bolas de sorvete de creme
- 200 ml de leite gelado
- Calda de caramelo para sorvete