Mai Tai 03

Mai Tai 03

Mai Tai 03

Ingredientes:
500 ml de rum claro
250 ml de rum ouro
250 ml de rum Bacardi 151 ®
250 ml de licor de laranja
250 ml de xarope de amêndoa
250 ml de calda de açúcar (água com açúcar na mesma proporção)
Suco de 10 limões
2 litros de suco de laranja espremido na hora

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Camarão com Milho-Verde 01

Camarão com Milho-Verde 01

Ingredientes:
  • 1 kg de filé de camarões;
  • Caldo de 1 limão;
  • 2 latas de milho-verde;
  • 100 g de queijo minas padrão ralado;
  • ½ l de leite desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de margarina;
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 2 tomates sem pele e sem semente;
  • Sal.

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Salada de Frutos do Mar 13

Salada de Frutos do Mar 13

Ingredientes:
  • 500 g de camarão médio limpo
  • 500 g de lula em anéis
  • 500 g de mexilhão limpos
  • 500 de tentáculos de polvo cortados
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de óleo
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal a gosto

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Naked Cake de Amêndoas e Mirtilos

Naked Cake de Amêndoas e Mirtilos

Naked Cake de Amêndoas e Mirtilos

Ingredientes:
Massa:
  • 1 xícara [chá] de farinha de soja
  • 1 colher [chá] de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 6 ovos (clara e gema separadas)
  • ¾ de xícara [chá] de adoçante forno e fogão
  • 2 colheres [chá] de essência de amêndoa
  • 55 g de manteiga sem sal derretida
  • Recheio:
  • 200 ml de creme de leite pasteurizado
  • 2 colheres [sopa] de adoçante forno e fogão
  • 150 g de mirtilos
  • Amêndoas em lascas

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