Arquivo da tag: Salada de Frutos do Mar

Salada de Frutos do Mar 05

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Salada de Frutos do Mar 05

Ingredientes:
Salada:
  • 5 xícaras (chá) de macarrão conchinha cozido al dente, escorrido e frio
  • 250 g de mexilhões limpos e cozidos
  • 250 g de amêijoas (vôngoles) limpas e cozidas
  • 1 pacote (250 g) de kani kama cortado em diagonal
  • 1 abacate médio (400 g) cortado em cubos de 2 cm de lado
  • 1 alho-poró (180 g) bem picado (use somente a parte branca)
Molho:
  • 1 caixa de Creme de Leite
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-caiena a gosto

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Salada de Frutos do Mar 04

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Salada de Frutos do Mar 04

Ingredientes:
  • 250 g de lula limpa
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 500 g de camarão médio, limpo.
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite (para o camarão)
  • 500 g de polvo limpo
  • ¼ de xícara (chá) de azeitona preta cortada em rodelas
  • 1 cebola média, picada.
  • 1 pimentão vermelho pequeno, picado.
  • 2 talos de salsão picados
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 maço de folhas mistas (rúcula, alface-frisée)

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Salada de Frutos do Mar 03

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Salada de Frutos do Mar 03

Ingredientes:
  • 500 g de camarão limpo
  • 500 g de lula
  • 300 g de vieiras
  • 1 polvo médio
  • Sal, pimenta-do-reino
  • Folha de louro
  • Tempero em pó,
  • Galhos de salsa
  • Alface-americana
  • 1 pimentão verde pequeno picado em cubinhos
  • ½ pimentão vermelho picado em cubinhos
  • 3 tomates vermelhos e firmes, picados em cubinhos
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 talo de aipo picado em cubinhos
  • Salsa, coentro, pimenta, sal
  • Azeite
  • Suco de limão

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