Pernil com Crosta Crocante

Pernil com Crosta Crocante
Pernil com Crosta Crocante
Ingredientes:
  • 1 peça de pernil sem osso (2 kg)
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 300 g de minicebolas cortadas ao meio
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Cebolinha fatiada para decorar
Crosta:
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 3 pães franceses amanhecidos ralados
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de ervas finas secas

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Lasanha de Camarão com Molho Branco

Lasanha de Camarão com Molho Branco

Lasanha de Camarão com Molho Branco

Ingredientes:
  • 250 g de massa fresca para lasanha
  • 200 g de muçarela ralada grosso
Recheio:
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • ½ cebola ralada
  • 500 g de camarões sete barbas limpos
  • Sal e pimenta-do-reino branca
Molho branco:
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 700 ml de leite quente
  • 1 cubinho de caldo de carne
  • 50 g de muçarela picada
  • 2 colheres (sopa) de requeijão

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Arroz à Mineira 01

Arroz à Mineira 01
Ingredientes:
Arroz:
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho
  • ½ cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 tabletes de caldo de carne
Carne:
  • ½ kg de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho
  • ½ cebola picada
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 2 colheres (chá) de colorau
  • Sal e pimenta a gosto
Bananas:
  • 6 bananas-nanicas ou prata bem verdolengas e firmes
  • 1 pires de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
Para Decorar:
  • 1 fatia grande de tomate
  • 100 g de muçarela
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca

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